Dicas para Iniciar uma Dieta com Formas Saudável

 

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      Fazer dieta precisa ter muita força de vontade, persistência e disciplina. Dietas milagrosas que faça perder peso rapidamente não são eficazes pois quando volta a se alimentar normalmente, o peso eliminado volta a ganhar-se. O mesmo acontece quando se faz uso de medicamento, termina-se o tratamento e o peso anterior volta ao que era antes.

A melhor maneira de se eliminar peso sem prejudicar a saúde consiste em adotar uma alimentação equilibrada, que forneça ao organismo quantidades suficientes de carboidratos, proteínas, gorduras e vitaminas para manter o corpo saudável. Porém o consumo de calorias deve ser menor do que o seu organismo depende para produção de energia. Dessa forma poderá perder peso.

  1. Manter um horário para fazer as refeição, evite comer entre as elas (ficar beliscando);
  2. Não pule refeição, se pular terá tanta fome quando for comer que acabará a compensar a refeição que não fez;
  3. Faça porções moderadas, os alimentos se consumidos em grande quantidade engordam, isso vale pra líquido também;
  4. As fibras dos vegetais e frutas são grandes aliados da dieta, por dar sensação de saciedade e ajuda no bom funcionamento do intestino;
  5. Prefira os alimentos integrais, pão integral e alimento preparado com farinha integral ao invés de farinha branca;
  6. Farelos, batata com casca, arroz e legumes saciam o apetite, coma apenas uma porção pequena para não ficar com fome;
  7. Reduza a quantidade de gordura da alimentação;
  8. Prefira o leite desnatado;
  9. Evitar passar manteiga no pão, a gordura da manteiga pode triplicar o teor calórico do alimento;
  10. As saladas não devem ser temperadas com molho a base de óleo e maionese;
  11. Reduza o quanto puder o açúcar da dieta, além de engordar estraga os dentes e é desnecessário na alimentação;
  12. Opte por bebidas de baixo teor calórico que não são adoçadas com açúcar;
  13. Evite bebidas alcoólicas, o álcool engorda e abre o apetite  e dificulta seguir a dieta;
  14. Consumir frutas frescas até 3 qualidades diferentes por dia;
  15. Beber 2 litros de água por dia além de hidratar, dá a sensação de saciedade, melhora o funcionamento de todo organismo;
  16.  Pratique exercícios físicos regulares e uma alimentação equilibrada mas não espere resultados rápidos. Inicialmente possa ser rápida mas a segunda fase é mais lenta exigindo muita disciplina.

Beterraba Grande Aliada para a Saúde

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Bem conhecida por ser rica em ferro e combater a anemia, a beterraba também é rica em ácido fólico vitamina importante para formação do feto, manter a saúde do cérebro,  reforçar o sistema imunológico, prevenir problemas cardíacos e  câncer, por possui alto teor de fibras insolúveis que auxilia no bom funcionamento do intestino e eliminação de excesso de água do organismo. Além de todos esses benefícios a beterraba também é rica em antioxidantes sendo assim uma grande aliada para uma pele bonita e saudável.

Para os esportistas, um estudo revela que a beterraba tem poder de oxigenar as células do nosso organismo, tornando o exercício físico menos cansativo.

“Esse efeito é mérito do nitrato, que aumenta a produção de óxido nítrico e, com isso, provoca uma dilatação dos vasos sanguíneos, favorecendo a chegada de nutrientes ao músculo”,( setembro de 2014/Boa Forma).

De baixo teor calórico e de alto valor nutritivo a beterraba pode ser introduzida na alimentação sem medo. Por ser bem versátil pode ser usada em sucos, saladas e bolos. Para obter um bom resultado o ideal é começar a consumir frequentemente, de preferencia crua para não perder as suas propriedades.

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3 beterraba pequena;

1 dente de alho amassado;

1 colheres de sopa de azeite;

sal;

pimenta do reino a gosto;

1 xícara de chá de água;

salsinha e cebolinha;

Modo de preparar:

Em uma panela de pressão adicione o azeite para refogar o alho, coloque a beterraba picada em atiras; acrescente o sal e a pimenta- do- reino e água.

Tampe a panela de pressão e deixe atingir pressão por 5 minutos desligue deixe sair toda a pressão e veja se a beterraba está macia. Se sobrar água na panela não escorra, deixe em fogo baixo até secar. Salpique salsinha e cebolinha. Espere esfriar, está pronta para servir.

Suco de beterraba

1/2 beterraba média

1/2 limão

1 cenoura

1 copo de água

Bater todos os ingredientes no liquidificador, beber sem coar.

Hidratação o ano todo

Hidratação de dentro pra fora é preciso para o bom funcionamento dos rins e intestino, além de garantir a viçosidade da pele e dos cabelos, a aguá é responsável pelo transporte de nutrientes para as células, regular a temperatura corporal e desempenha papel importante no processo circulatório pois nosso corpo possui cerca de 70% de aguá. 

O verão é  a estação em que transpiramos  mais por este motivo sentimos muita sede, mas devemos nos hidratar durante o ano todo inclusive no inverno. Não existe uma quantidade certa de aguá que devemos ingerir diariamente, pois os alimentos também fornecem aguá que é vital para nossa sobrevivência e dos alimentos tiramos apenas 10% de aguá diariamente. CAM01067

Para saber o quanto devemos beber de aguá ao longo do dia deve se levar em consideração o peso corporal por 30 ml de água. Por exemplo, se o peso for de 60 kg  x 35 ml= 2100 ml diário. O consumo pode ser em forma de aguá, sucos de frutas naturais como melancia, laranja, melão, abacaxi, uva, morango, Kiwi, tangerina e aguá de coco, essas frutas contém muita aguá e sais minerais em sua composição. O interessante é consumir ao longo do dia um poco de cada. 

É muito simples deixe em uma jarra ou garrafa na geladeira desta forma você saberá que tem que beber aquela quantia durante o dia. As águas aromatizadas são deliciosas e refrescante também cai muito bem. 

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Quando bebemos pouca aguá nosso organismo passa sentir os sinais de desidratação: boca seca, urina escura, lábios rachados e confusão mental. Nesses casos o ideal é procurar orientação médica.

Suco Hidratante de melancia com água de coco:

1 fatia média de melancia;

200 ml de água de coco;

gelo e gengibre a gosto;

Bater todos os ingredientes no liquidificador e consumir sem coar para garantir as fibras.

Obs. A melancia é diurética e água de coco é reidratante natural além de ser rica em potássio.

Inicie o Ano com Alimentação Saudável.

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As festas de final de ano já acabaram, é hora de eliminar os quilinhos a mais adquirido durante as festividades, começando a semana com uma alimentação saudável.

O café da manhã é a principal refeição do dia e deve ser bem reforçado:

  • Dar preferência a produtos integrais: as fibras aumenta a sensação de saciedade;
  • Leite, iogurte desnatado com baixo índice de gorduras;
  • Não esquecer das frutas são excelentes fontes de fibras e  vitaminas;
  • Invista em chás principalmente os de ervas eles aceleram o metabolismo e devem ser consumido ao longo do dia.
  • Ingerir bastante liquido: o consumo de água pela manhã além de fazer bem para a pele, hidrata de dentro para fora e também serve para purificar o organismo.

Batata doce

Fazer um lanche entre uma refeição e outra é muito importante para não ocorrer o ataque ao que vier,  frutas, iogurtes, chás, uma fatias de queijo, frutas desidratadas, água de coco, sucos.

No almoço iniciar pela salada para não ir com muita fome ao prato principal, um legumes, uma proteína pode ser frango, peixe, ovos, uma carne magra e carboidrato.

O lanche da tarde e o jantar não deve ser deixado para trás, é muito importante manter uma rotina, ter disciplina a jornada não é fácil, mas não é impossível.

Salada de Berinjela

Cultivo de Temperos em Casa

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As ervas aromáticas podem ser facilmente cultivadas em casa, em pequenos vasos, e jardineiras na varanda, janelas e sacada de apartamento. Para fazer uma pequena horta de ervas aromáticas é preciso escolher o local onde tenha luz solar direta, a planta precisa de pelo menos 4 horas de sol para se desenvolver

A dedicação também é fundamental pois a planta responde aos seus cuidados. Manter uma pequena horta pode ser uma boa terapia.

 Além do local ideal, é preciso regar as plantas pelo menos 2 vezes ao dia, a terra não pode ficar encharcada apenas úmida. Isso depende também do clima se úmido uma vez é suficiente. 

Adubação uma vez por mês é ideal, se usar muito adubo a planta pode morrer pois o excesso queima a raiz da planta. 

Fazer o replantio quando ela apresentar um aspecto feio, a terra do vaso deve ser renovada.

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Cultivar Temperos para uma Alimentação Saudavel

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As ervas aromáticas podem ser facilmente cultivadas em pequenos vasos e usados como plantas ornamentais na cozinha além de ser um excelente tempero deixam os pratos saborosos possuem óleos essenciais com propriedades antioxidantes, calmantes, anti-inflamatórias podem ser usadas para decorar pratos. Quando utilizadas frescas tem um sabor inigualável.

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O alecrim por seu valor aromático é muito usado na cozinha para temperar carnes de coelho, porco e peixes. Em chá tem propriedades digestivas, vasodilatador, e também pode ser usado como fungicida, desta forma não deve ser consumido por gestantes.

manjericão

O manjericão agrega muito sabor ao prato principalmente nas massas, com alto teor nutritivo, fonte de fibra, de proteína e contém principalmente água, vitamina A, vitamina B, Vitamina C, Vitamina E e Vitamina K é também uma boa fonte de minerais, como zinco, cálcio, manganês, magnésio, ferro e potássio.  O manjericão ajuda a proteger o figado contra o excesso de gorduras pois ativa as enzimas que limpam o organismos, também  auxilia na digestão e combate formação de gases.

hortelãHortelã possui um sabor refrescante muito utilizado na cozinha na preparação de pratos árabes, sucos e sobremesas e chás. Por possuir nutrientes antioxidante o hortelã ajuda no fortalecimento dos órgãos digestivos auxiliando na digestão, também muito indicado para aliviar as cólicas menstruais.

oregano

Orégano muito usado na pizzas, saladas, queijos, pode ser colocado no vidro de azeite para gerar um sabor e aroma maravilhoso, quando utilizado na alimentação diária previne doenças cardiovasculares devido as suas propriedades antioxidante e prevenção da hipertensão arterial pois o orégano ressalta o sabor dos alimentos diminuindo o sal nas refeições.

salsa

Salsa é rica em vitaminas e minerais, junto com a cebolinha forma o tradicional cheiro verde, possui vários benefícios as saúde. Seu óleo possui propriedades essenciais que inibem a formação de células cancerígenas principalmente nos pulmões, rica em antioxidantes que eliminam os radicais livres do organismo, tem ação anti-inflamatória e quando consumida regularmente combate a artrite reumatoide e a osteoartrite, reforça o sistema imunológico além de ser rica em vitamina K que impede o acúmulo de cálcio no tecido e pode levar a aterosclerose, doenças cardiovasculares e acidente vascular cerebral.

cebolinha

A Cebolinha tem um leve sabor de cebola com um sabor adocicado, muito utilizada como tempero junto com a salsa, serve também para decorar pratos. Rica em sais minerais e vitaminas também tem seu valor medicinal,  indicado para desintoxicação de fumantes, hipertensão, mau funcionamento dos rins e problemas digestivos.  

Os Benefícios do Mamão Papaya para Beleza

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A beleza da pele, cabelos e unhas está diretamente ligada a uma alimentação rica em vitaminas e minerais. O Mamão Papaya é um fruto tropical de polpa laranjada e com com um sabor adocicado e rico em nutrientes que apresenta benefícios para pele, cabelo, unha, funcionamento do organismo e combate a doenças devido a sua ação anti-inflamatória. É rica em sais minerais, vitamina A e C, água, cálcio, ferro e potássio, fortalece o sistema imunológico e combate doenças de vista.  “A fruta é fonte de carotenoides, como o betacaroteno, a zeaxantina e a luteína, que são complexos químicos e vitamínicos muito importantes na prevenção de doenças de retina. Também tem ação benéfica sobre os quadros de catarata e pode ajudar a prevenir e a cuidar da doença, evitando a progressão acelerada”. Com todas as propriedades existentes no mamão seus nutrientes são encontrados em produtos de beleza em formulas para cuidados com a pele e cabelos.

Por ser rica em antioxidantes como o betacaroteno o consumo diário de mamão ajuda a  combater os radicais livres e por possuir vitaminas C, que estimulam a produção de colágeno e elastina responsável pela firmeza e sustentação da pele, reconstrução da estrutura capilar, estimula  o crescimento dos fios e combate a caspa, o betacaroteno no organismo será transformado em vitamina A substancia responsável pela proliferação e divisão celular o que favorece o nascimento de fios saudáveis e com brilho. O consumo diário de mamão previne a queda e o afinamento dos fios fortalecendo o cabelo desde a raiz.

Com a presença de vitamina A o mamão misturado com um pouco de açúcar cristal serve como esfoliante da pele para retirada das células mortas além de combater a queda de cabelo. O fato de o mamão auxiliar no bom funcionamento do organismo faz com que isso reflita diretamente na pele e nos cabelos. As sementes tem ação vermifugas e as fibra existentes na fruta faz que ele tenha propriedades laxativas sendo muito indicado nas dietas de redução de medidas.

Devido a sua ação cicatrizante por conta da grande concentração de vitamina C que é um antioxidante natural pode ser usado para hidratar as peles oleosa, a aplicação do mamão no rosto por 20 minutos ajuda a combater o ressecamento da pele, manchas e espinhas.